Menu de quarta-feira

Entrada:
- Salada de grão-de-bico

Prato Principal:
- Entrecot assado
- Cebolinha cristal assada
- Arroz branco com gergelim e damasco

Servimos também grelhados com salada!

Menu de terça-feira

Entrada:
- Tomate assado, tomate cereja, mussarela de búfala e rúcula

Prato Principal:
- Filé de frango com pesto de hortelã e limão siciliano
- Arroz integral
- Torre gratinada (berinjela, abobrinha, tomate)


Servimos também grelhados com salada!

Menu de segunda-feira

Entrada:
- Cenoura e beterraba em cubos
- Radicci Verona
- Ricota temperada

Prato Principal:
- Iscas de carne ao molho de tomate
- Batata recheada com bacon
- Arroz branco

Servimos também grelhados com salada!

Menu de sexta-feira

Entrada
- Salada de melancia, minirúcula e ricota

Prato Principal
- Risotto de Camarão
- Crisps de alho-poró
- Azeitona verde e queijo estepe

Servimos também grelhados com salada!

Remagnifique alho-porró!

O alho-poró – ou puerro, como é chamado por nossos vizinhos latinos – é um vegetal que pertence à mesma família (Alliaceae) que as cebolas e os alhos. 

Com sabor suave e agradável, ele é rico em vitaminas A, B6 e C, além de ser uma boa fonte de potássio, cálcio, fósforo, folato, ferro, manganês e carotenóides, O alho poró é anti-inflamatório, inibe o crescimento de bactérias, ajuda na eliminação de substâncias carcinogênicas e melhora o sistema imunológico. Seu consumo está associado também a uma redução do risco de câncer de próstata, câncer do cólon e de ovário. 

Esta combinação especial de nutrientes faz com que os alhos-porós sejam particularmente úteis na estabilização do açúcar no sangue, uma vez que não só retardam a absorção dos açúcares no trato intestinal, mas ajudam a assegurar que estes sejam devidamente metabolizados no organismo. 

Sem contraindicações (com a exceção das pessoas que precisam seguir dieta de baixo potássio), o alho poró pode ser consumido cru (especialmente a parte branca) em saladas e patês; cozido em massas, tortas e sopas. 

Você encontrará deliciosos pratos com esse rico vegetal no Empório Mercatto. Venha experimentar nossas saborosas quiches e mini-quiches de alho-poró! 

Fontes de pesquisa:
http://todaperfeita.com.br/beneficios-do-alho-poro/
http://www.i-legumes.com/alho_porro_beneficios.html

Menu de quinta-feira

Entrada:
- Salada Tropical (couve chinesa, carambola, morango, emulsão de laranja, com vinho branco)

Prato Principal:
- Arroz branco com damasco, passas e nozes;
- Entrecot assado ao molho de provolone com cogumelo paris
- Suflê de mandioquinha

Menu de quarta-feira

Entrada:
- Acelga refogada com alho e shoyo com kany;

Prato Principal:
- Frango marroquino
- Coucous com alcaparra, passas e tomates secos
- Brócolis refogado

Venha almoçar no Empório Mercatto!

Menu de terça-feira

Entrada: 

- Salada de trigo com tomates secos, pepino e azeitonas.

Prato Principal:

- Filé suíno com geleia de pimentão.
- Legumes salteados (cenoura, cenoura e ervilha).
- Arroz piamontese (arroz cremoso).

Venha almoçar no Empório Mercatto!

Sábado é dia de almoçar no Empório!

Amanhã teremos massa integral e penne marroquino no menu do dia. Ficou com água na boca?
Venha se deliciar conosco!

Que loucura de castanha!!!

A castanha-do-pará, ou castanha-do-brasil é a semente da castanheira-do-pará (Bertholletia excelsa) uma árvore da família botânica Lecythidaceae, nativa emergente da Floresta Amazônica.

As castanhas-do-pará possuem 18% de proteína, 13% de carboidratos e 69% de gordura, sendo um alimento altamente nutritivo, rico em fósforo, cálcio, selênio e vitaminas A, C, B1, B2 e B5. Graças ao seu elevado teor de fósforo e selênio, seu consumo é muito adequado aos que exercem atividades intelectuais e não deve faltar na alimentação de crianças, gestantes e lactantes. 

Alguns estudos mostraram que essa oleaginosa ajuda a prevenir esclerose múltipla e mal de Alzheimer. Sua fração oleosa é rica em ácidos graxos monoinsaturadas (48%) sendo indicada na prevenção de doenças cardiovasculares, controles glicêmicos e de peso.

Fonte riquíssima de selênio, a castanha-do-Pará cuida da força do sistema imunológico, ou seja, na prevenção do câncer, ajuda no equilíbrio do hormônio ativo da tireóide e age como antioxidante, protegendo o organismo contra os danos provocados pelos radicais livres. Uma única castanha contém a quantidade diária de selênio necessária para um adulto (55 microgramas).

Você encontrará deliciosos pratos com essa rica castanha no Empório Mercatto. Venha experimentar a nossa quiche de espinafre com castanha-do-pará!

Fontes de pesquisa:

http://www.nutricaoemfoco.com.br/pt-br/site.php?secao=alimentos-C&pub=4514
http://www.docelimao.com.br/site/linhaca/537-a-castanha-do-para.html

Menu de quinta-feira

Entrada:
- Tabule

Prato Principal:
- Arroz com damasco e nozes
- Entrecot assado ao molho de relich de pepino
- Batata ao murro
- Repolho roxo refogado

Salada de sábado

Quem curte, divulga

http://www.destemperados.com.br/2012/01/10/emporio-mercatto/

Menu de sábado

Entrada: Salada de feijão branco, bacon, tomate cereja, croutons, azeitona e cebolinha.

Prato Principal: Wok de frango, carne e legumes com Bifum (macarrão de arroz).

Frases gastronômicas

A descoberta de um novo manjar causa mais felicidade ao gênero humano que a descoberta de uma estrela.

Brillat-Savarin

Menu de sexta-feira

Menu de amanhã (13/01)

Entrada: Salada Maria (mix de tomates com mussarela de búfala e rúcula).

Prato Principal: Risotto milanese com lingüiçinha defumada e ervilha.

Também temos opções de grelhado com salada!

Delícias de gengibre

O gengibre é uma raiz aromática que traz muitos benefícios para a saúde.

Ele é bastante indicado para programas de desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

Essa planta é um ótimo remédio para inflamação da garganta, asma, bronquite, além de ser excelente no combate ao câncer.

O gengibre pode ser utilizado como antibiótico, além de possuir componentes que tratam a depressão. 

Além de tudo isso, o gengibre é um emagrecedor natural, pois produz o efeito termogênico, ou seja, aumenta a temperatura orgânica, acelerando o metabolismo e, como conseqüência, contribuindo para a queima de gordura.

Você encontra gengibre nos sucos e saladas do Empório. Experimente os famosos banana com gengibre e laranja com gengibre ou monte o seu próprio suco como essa deliciosa e revigorante raiz aromática!

Promo da tarde

Pavê de bombom + limonada suíça = R$9,80

Menu de quinta-feira

Entrada:
- Mix de folhas com mel, mostarda e manga.

Prato principal:
- Peixe papillote (abrotea com limão, gengibre, curry e leite de coco)
- Couscous com alcaparras, passas e cenoura
- Couve chinesa refogada.

Prove também nossos cafés e sobremesas!

Peixe na quinta

Amanhã, quinta-feira, teremos um peixinho especial... 

Aguarde o cardápio completo.

Cardápio de amanhã (11/01)

Entrada:
- Couve chinesa com tomate italiano, cenoura e salsão.

Prato principal:
- Arroz integral com castanha moída
- Sobrecoxa de frango ao molho de mostarda e mel
- Abobrinha gratinada com pimentão vermelho.

Também temos opções de grelhados com salada.

O Empório Mercatto fica na Fabrício Pilar, 93, esq com a Bordini.

Venha provar nossas delícias!

Quem curte, divulga

http://streetstylepoa.com.br/index/category/lugares/
http://www.aquareladepanela.com.br/comi-e-gostei/emporio-mercatto-um-charme-de-lugar-em-porto-alegre/

1 ano

No último dia 02, o Empório Mercatto fez aniversário. Em 1 ano de existência fizemos muitos amigos, sempre servindo com dedicação e cuidado.

Neste verão que se inicia, divulgamos aqui algumas novidades no nosso cardápio:

          Sucos da estação

• Laranja com abacaxi
• Melancia, limão e hortelã
• Morango com limão
• Melancia com gengibre
• Melão com gengibre

        

      Sanduíches leves

• Capri (servido no pão francês com tomate italiano, mussarela de búfala, azeite de oliva e manjericão fresco).
• Peito de Peru (servido no pão cervejinha com peito de peru, provolone, pasta de rúcula, alface e tomate italiano).

      

      Sorvetes artesanais 

• Abacaxi
• Doce de leite
• Chocolate italiano
• Frutas vermelhas
• Gengibre

Também servimos salada de frutas com sorvete!

Ficou com água na boca? Venha conferir nossas delícias de segunda à sexta das 9h às 22h e aos sábados até às 20h.