Menu de sábado

Entrada: Brusqueta c/ iscas de carne, shoyo e couve de bruxelas
Principal: Nhoque
com duas variações de molho:
○ ao pesto c/ ricota
         ou
○ ao molho cinco queijos gratinado

Menu de sexta

Entrada: Rúcula , alface mimosa, mussarela de búfala e bergamota
Principal:
○ Risotto de cogumelos c/ alho poró e aroma de limão
                        ou
○ Risotto de bacon c/ espinafre


           Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: rúcula, broto de alfafa, lascas de cenoura e tomate cereja
Principal:
○ Bife rolê recheado c/ bacon c/ molho de tomate
○ Arroz branco c/ linhaça
○ Abobrinha recheada c/ carne moída e ricota
○ Banana à milanesa

         
      Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de  rúcula, beterraba, broto de alfafa e morango c/ emulsão de limão siciliano
Principal:
○ Entrecot ao molho de cheddar
○ Arroz c/ cogumelo shimeji
○ Brócolis na manteiga


      Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: Panqueca de arroz recheada c/ ricota e tomate seco, tomate italiano e alface roxa
Principal:
○ Bife de frango a parmegiana c/ molho de tomate
○ Arroz branco c/ gergelin negro
○ Batata baby assada




       Servimos almoço até as 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: folhas verdes, tomate cereja, lascas de cenoura e molho pesto
Principal:
○ Lombo suíno ao molho rústico
○ Arroz branco c/ tomate seco
○ Purê de aipim  c/ rúcula


          Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: folhas , lâminas de pêra , tomate cereja e molho de mostarda e mel
Principal: Yakissoba
com três variações:
○ Frango
○ Carne
○ Vegetariano

Menu de sexta feira

Entrada: Carpaccio de tatu recheado em cama de rúcula , alface crespa e molho pesto
Principal:
○ Risotto de pera c/ gorgonzola e castanha de cajú
                        ou
○ Risotto de frango c/ limão siciliano e crispies de alho poró



                   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15 hs

Menu de quinta

Entrada: Buquê de folhas c/ laminas de cenoura, tomate cereja e emulsão de maracujá
Principal:
○ Frango xadrez
○ arroz branco c/ castanha moída
○ Bolinho de arroz c/ mussarela


         Servimos almoço até as 15hs

Menu de quarta feira

Entrada: Mix de folhas c/ caviar de sagu aromatizado c/ ervas
Principal:
○ Carne de panela c/ castanha moída
○Arroz c/ açafrão e linhaça
○ Polenta c/ provolone
○ Feijão


         Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: repolho roxo, verde, cenoura, pimentões verde,vermelho e amarelo maionese e suco de limão
Principal:
○ Filé de frango c/ molho de mostarda e mel
○ Arroz verde
○ Batata recheada c/ carne de sol e bacon


    Servimos almoço até as 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: agrião, pimentão amarelo, palmito, mussarela de búfala e tomate
Principal:
○ Porpeta recheada c/ provolone ao molho de tomate aromatizado c/ vinho
○ Arroz branco c/ cebolinha cristal e cenoura
○ Brócolis salteado
○ Feijão


                 Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: Buquê de folhas c/ lascas de cenoura e vinagrete de shoyo e carne seca
Principal:
         TALHARIM
○ ao molho pesto de manjericão e confit de tomate cereja

                   ou
○ ao molho cinque formagio c/ iscas de filé

Menu de sexta feira

Entrada: Mix de folhas c/ grão de bico e emulsão de limão c/manjericão
Principal:
○ Risotto de calabresa c/ tomate seco e azeitona
                          ou
○ Risotto  de cogumelo paris , shimeji e alho poró c/ aroma de limão



         Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: Salada de alface mimosa, pepino japonês, tomate cereja c/ emulsão de maracujá
Principal:
○ Entrecot ao molho de quatro queijos
○ Arroz c/ alho poró
○ Purê de moranga


      Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta

Entrada: Salada de rúcula, tomate secos, ricota e cenoura ralada
Principal:
○ Tatu recheado c/ cenoura e linguiça ao molho de manga
○ Arroz  integral c/ castanha moída
○ Batata baby assada
○ Couve flor na manteiga


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: Buquê de folhas c/ geléia de frutas
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz c/ açafrão e gergelin negro
○ Polenta c/ cubos de mussarela

       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de segunda feira

Entrada: Creme de legumes
Principal:
○ Rolê de frango ao molho madeira
○ Arroz à graga
○ Bolinho de arroz c/ provolone
○ Brócolis salteado

     SERVIMOS  ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de sexta feira

Entrada: Creme de batata c/ alho poró e salsa
Principal:
○ Risotto de abóbora c/ carne de sol

   ou
○ Risotto de frango c/ pimentão amarelo , vermelho e ervilha



          Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: mix de folhas c/ frango desfiado
Principal:
○ Carne de panela c/ especiarias
○ Arroz branco c/ alho poró
○ Purê de batata c/ rúcula e tomate seco


    Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: Creme de legumes ou salada verde
Principal:
○ Filé de frango c/ molho gorgonzola e espelho de molho de tomate
○ Arroz branco c/ ervilha e tomate seco
○ Moranga refogada c/ alho poró


       Servimos almoço até as 15hs

Menu de segunda feira

Entrada: folhas c/ croutons temperados e lascas de provolone
Principal:
○ Alcatra c/ molho calabresa
○ arroz branco c/ castanha de cajú
○ Batata assada

               Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: Salada de rúcula c/ manga e cubos de quiche
Principal:
○ Talharim ao molho de tomate e salsa

                      ou
○ Talharim integral  c/ iscas de frango ao molho branco

Menu de sexta feira

Entrada: Panqueca de arroz recheada c/ rúcula , ricota e tomate seco em cama de folhas
Principal:
○ Risotto de shitake c/ açafrão e alho poró
acompanha:
- parmesão ralado grosso
-cenoura

                              ou
○ Risotto de linguicinha defumada c/ cebolinha e tomate italiano
acompanha:
-salsa picada
-azeitona



         SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs