Menu de sábado

Entrada: salada de goiba c/ alface americana , crespa e beterraba
Principal: Yakissoba
com três opções:
- frango
- carne
- vegetariano

Menu de sexta-feira

Entrada: grãos de trigo c/ erva doce refogada , repolho e pepino japonês
Principal:
Risotto à baiana
- pimentôes
- tomate
- leite de coco
ou Risotto de abóbora c/ carne seca

Menu de quinta-feira

Entrada: buquê de folhas c/ broto e emulsão de laranja c/ quinua
Principal:
-strogonoff de frango c/ cogumelo paris
- arroz branco c/ cubos de cenoura e passas
-torre de vegetais salteados no azeite de ervas

Menu de quarta-feira

Entrada: verona c/ alface chifonada e quiche de tomate seco
Principal:
Feijoadinha do Empório
acompanha :
-arroz branco
-couve refogada
-moranga caramelada
-farofa
-aipim c/ bacon crocante

Menu de terça-feira

Entrada: salada de alface americana c/ abacaxi , maçã , nozes e molho de nata
Principal:
- picanha ao molho demi glace c/ cebolinha
- arroz integral c/ castanha do pará
- feijão fradinho c/ tomate seco , azeitona verde e avinagrete

Menu de segunda-feira

Entrada: rúcula , manga, ricota temperada c/ ervas frescas e molho de mostarda
Principal:
- filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
- arroz c / ervilha
- brócolis ao molho branco

Menu de sábado

Entrada: pepino japonês , cenoura e brotos c/ sour cream
Principal:
- Fetuccine ao molho de frango ao curry  ou ao molho de gorgonzola c/ cogumelo paris

Menu de sexta-feira

Entrada: salada de figos , tomate cereja , alface roxa e ovos de codorna
Principal:
- Risotto de salmão c/ morangos
- crispies de alho poró
- croutons temperados

Menu de quarta-feira

Entrada: repolhos , maça , abacaxi , uvas passas c/ molho de iogurte
Principal:
- costela suína c/ geléia de pimentão
- arroz c/ açafrão e linhaça
- brócolis no vapor

Menu de terça-feira

Entrada: cenoura e salsão puxados no azeite de oliva c/ gengibre e curry
Principal:
- Filé de frango grelhado ao molho de espinafre c/ castanha do pará
-arroz branco c/ ervilha e passas
- abobrinha gratinada

Menu de segunda-feira

Entrada: alface americana c/ lâminas de cenoura e pepino japonês
Principal:
-Carne de panela c/ especiarias
-arroz branco c/ castanha moída
- purê de batata c/ tomate seco e rúcula

Menu de sexta-feira

Entrada: agrião , alface americana , rabanete e laranja
Principal: Risotto de moranga ao funghi acompanhado de crispies de couve

Menu de quinta-feira

Entada:salada de rúcula c/ manga e salsão no azeite de oliva
Principal:
- cubos de frango c/ mussarela e molho  de tomate e manjericão
- arroz branco c/ castanha moída
-brócolis na manteiga

Menu de quarta-feira

Entada: vinagrete de vinho branco, tomate e cenoura
Principal:
- Lagarto recheado c/ linguicinha defumada e salsão ao molho demi glace
- arroz branco c/ açafrão e linhaça
- mix de vegetais salteados

Menu de terça-feira

Entrada: pepino japonês, cebola roxa e tomate temperado c/ limão siciliano e hortelã
Principal:
- maminha braseada ao pesto de rúcula e provolone
-arroz integral c/ passas e cubos de cenoura
-batata baby dourada

Menu de segunda-feira

Entada: lentilha vermelha, maçã e ervas
Principal:
- sobre coxa ao molho de mostarda
-arroz branco c/tomate seco e gergelin negro
-tomate recheado c/ pasta cinco queijos

Menu de quinta-feira

Entrada: tomate italiano assado, palmito e folhas
Princpal:
-Filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
-arroz integral com castanha de cajú e zimbro
-purê de batata com rúcula e tomate seco

Menu de quarta-feira

Entrada: vagem salteada c/ repolho roxo e couve chinesa
Principal:
-Pernil suíno c/ geléia de pimentão
-arroz  c/ gergelin negro e ervilha
-couve flor na manteiga

Almoço de segunda-feira, 05/03

No almoço de hoje é servido uma entrada de Alface com cenoura e repolho roxo, e no prato principal vem um delicioso entrecot assado com molho de tomate e manjericão, arroz branco com castanha moída e batata baby gratinada. Venha experimentar.

Almoço de sábado

Entrada: Acelga refogada com funghi
Principal: Pasta ao molho carbonara ou ao molho sugo
        Bom Apetite