Menu de quarta feira

Entrada: Salada de alface americana  c/ trigo  e molho  caesar
Principal:
○ Frango ao molho de tomate c/ brócolis
○ Arroz branco c/ gergelin negro
○ Polenta

    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quinta feira

Entrada: Buquê de folhas c/ manga
Principal:
○ Frango à milanesa c/ molho de manjericão
○Arroz c/ alho poró
○ Couve refogada c/ bacon

     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quarta feira

Entrada:Salada tropical c/ frutas e folhas chifonadas
Principal:
○ Maminha assada c/ geléia de pimentão
○ arroz branco c/ ervilha
○ batata rústica
○ farofa


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de Terça feira

Entrada: Broto de alfafa , grão de trigo e beterraba em cama de folhas
Principal:
○ Filé de  frango acebolado
○ Arroz com cenoura
○ Purê de batata c/ requeijão

      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: Buquê de folhas c/ emulsão de limão
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz c/ pimentão vermelho
○ Polenta c/ provolone

    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sábado

Entrada: Salada de folhas chifonadas c/ lascas de cenoura
Principal:
○ Moqueca de peixe
○ Arroz branco c/ gergelin negro
                   ou
○ Talharim
  com as opcões de molhos:
-ao sugo
- calabresa
-quatro queijos
-pesto

Menu de Sexta feira

Entrada: Salada mini caprese
Principal: Risotto
com duas opções:
○ de pêra com gorgonzola
          ou
○ de frango c/ abóbora e mostarda


       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de quinta feira

Entrada: Salada colorida em cama de folhas
Principal:
○ Iscas de carne ao molho de quatro queijos
○ Arroz  branco c/ tomate seco
○ Moranga refogada c/ alho poró


     SERVIMOS ALMOCO ATE AS 15hs

Menu de Quarta feira

Entrada: Salada verde c/ broto de alfafa, beterraba ralada e molho de hortelã
Principal:
○ Porpetas ao molho sugo
○ Arroz branco c/ gergelin negro
○ Purê de mandioquinha c/ leite de coco

      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de terça feira

Entrada: Salada de alface chifonada  c/ tomate
Principal: a la minuta
○ Bife
○ Arroz branco
○ Bata frita
○ Ovo
○ Feijão

       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de sábado

Entrada: Buquê de folhas c/ ricota temperada ,tomate cereja e emulsão de maracujá
Principal:
○ Filé de salmão c/ geléia de pimentão e alho poró crocante
○ Batata rosti
○ Arroz c/ açafrão e amêndoas


     SERVIMOS ALMOÇO A|TÉ AS 15hs

Menu de sexta feira

Entrada: Salada tropical ( folhas c/ frutas e molho refrescante)
Principal: Risotto
com duas opções:
○ Frango c/ abóbora
        ou
○ Salmão c/ morango



      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de quinta feira

Entrada: Grão de bico c/ tomate e salsinha em cama de folhas
Principal:
○ Entrecot acebolado
○ Arroz branco c/ gergelin negro
○ Purê de batata c/ rúcula


          SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de Quarta feira

Entrada: Salada de folhas c/ cenoura e beterraba raladas
Principal:
○ Maminha assada
○ Arroz branco c/ tomate seco
○ Couve refogada c/ bacon
○ Farofa de banana
○ Lentilha


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de terça feira

Entrada: Alface chifonada, grão de trigo, pepino japonês, tomate e salsinha
Principal:
○ Strogonoff siberiano
○ Arroz c/ aveia
○ Abobrinha recheada c/ requeijão e peito de perú
○Batata palha


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de Quinta feira

Entrada: Salpicão de frango em cama de folhas
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz c/ tomate seco
○ Polenta c/ provolone

      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de Quarta feira

Entrada: Salada de folhas  c/ ricota e abacaxi
Principal:
○ Entrecot acebolado
○ Arroz branco c/ cenoura
○ Batata baby na manteiga c/ alecrim
○ Brócolis no vapor

     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada: Buquê de folhas c/ pepino japonês e tomate cereja
Principal:
○ Sobre coxa de frango ao molho de manjericão
○ Arroz branco c/ açafrão e linhaça
○ Vagem salteada


      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de Sexta feira

Entrada: Salada Mediterrânea  ( abobrinha tomate , berinjela e cenoura) em cama de folhas
Principal:  Risotto
com duas opções:
○ Camarão
           ou
○ Frango c/ limão siciliano


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de Quinta feira

Entrada: Salada de alface americana c/ passas , manga e molho caesar
Principal:
○ Frango à parmegiana c/ molho picante
○ Arroz branco c/ linhaça
○ Jardineira de legumes


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de Quarta Feira

Entrada : Insalata di riso
Principal:
○ Carne suína ao molho agridoce
○ Arroz c/ passas e açafrão
○ Brócolis salteado


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de terça feira

Entrada: Salada de folhas  c/ cenoura ralada , ricota e emulsão de limão
Principal:
○ Bife a rolê
○ Arroz branco c/ damasco
○ Purê de batata c/ rúcula


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: Salada de folhas c/ tomate e manga
Principal:
○ Frango ao molho de tomate
○ Arroz branco c/ castanha moída
○ Couve refogada c/ bacon e linguicinha


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quarta feira

Entrada : Salada de folhas c/ tomate
Principal: À la minuta do Empório
○ Bife de carne grelhado
○ Arroz c/ espinafre
○ Batata frita
○ Ovo


      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada: Salada de agrião , tomate cereja, repolho e cubos de abacaxi
Principal:
○ Porpeta ao molho de tomate
○ Arroz branco c/ pimentões
○ Polenta c/ provolone


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Salada de alface, rúcula , tomate e ricota
Principal:
○ Strogonoff de frango
○ Arroz a grega
○ Brócolis salteado
○ Batata palha


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sexta feira

Entrada: Salada de folhas c/ pepino japonês, trigo e emulsão de limão siciliano
Principal: RISOTTO
 com duas opções:
○ de peito de perú c/ provolone
            ou
○ de legumes c/ iscas de carne


         SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS  HS

Menu de quinta feira

Entrada: Salada de folhas c/ broto de alfafa,tomate e ovo
Principal:
○ Frango grelhado c/ molho de shoyo
○ Arroz branco c/ castanha moída
○ Legumes salteados

    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15HS

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de agrião c/ beterraba ralada e emulsão de maracujá
Principal:
○ Porpeta ao molho de cogumelo paris
○ Arroz c/  açafrão e linhaça
○ Purê de batata c/ rucula


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de terça feira

Entrada: Buquê de folhas c/ molho de hortelã
Principal:
○ Entrecot ao molho de espinafre
○ Arroz  colorido
○ Brócolis salteado


      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Salada oriental c/ molho agridoce
Principal:
○ Moqueca de peixe
○ Arroz branco c/ amêndoa


SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: Salada de agrião roxo c/ beterraba ralada, linhaça e molho de iogurte c/ hortelã
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz branco c/ ervilha
○ Purê de batata


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de quarta feira

Entrada: Mix de folhas c/ grão de bico e azeitona
Principal:
○ Frango ao molho de manjericão
○ Arroz branco c/ castanha
○ Brócolis salteado
○ Bolinho de arroz


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada:  Salada de rúcula , tomate e ricota
Principal:
○ Bife rolê  ao molho de cogumelo castanho
○ Arroz c/ cenoura ralada
○ Abobrinha italiana recheada c/ berinjela e parmesão


  SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada:  Salada de repolho roxo, verde ,pimentão e salsinha c/ grão de trigo
Principal:
○ Iscas de carne ao molho de mostarda
○ Arroz c/ linhaça
○ Brócolis e cenoura salteados
                 ou
○ Nhoque ao molho sugo


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sexta feira

Entrada: Rúcula , tomate cereja e ricota
Principal: Risotto

○ de salmão e morangos
            ou
○ de zucchini c/ frango


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quinta feira

Entrada: Salada de cenoura , presunto, salsão e alcaparras em cama de folhas
Principal:
○ Carne suína ao molho agridoce
○ Arroz com moranga
○Abobrinha italiana refogada


     SERVIMOS ALMOÇO ATE AS 15HS

Menu de quarta feira

Entrada : Salada de alface chifonada c/ cenoura e beterraba raladas, ricota e tomate uva
Principal:
○ Frango ao molho branco c/ manjericão
○ Arroz c/ linhaça e paprica
○ Purê de batata c/ rúcula


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada: Buquê de folhas c/ uva e emulsão de limão
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz branco c/ aveia
○ Polenta c/ mussarela
○ Vagem salteada


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Mix de folhas c/ lâminas de cenoura
Principal:
○ Strogonoff de frango c/ cogumelo e leite de coco
○ Arroz à grega
○ Moranga refogada na manteiga


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sábado

Entrada : Salada de folhas  c/ lascas de melão
Principal:
○ FETUCCINE ao molho mediterrâneo
                      ou
○ TALHARIM  ao molho parisiense

Menu de sexta feira

Entrada: Mix de folhas c/ pepino japonês , tomate cereja e molho caesar
Principal:  RISOTTO
com duas opções:
○ de filé c/ damasco e linhaça
              ou
○ de limão siciliano c/ alho poró crocante


      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quinta feira

Entrada: Ratatouille  em cama de folhas
Principal:
○ Entrecot ao molho madeira
○ Arroz com tomate seco
○ Purê de moranga


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de folhas c/ grão de bico, pepino japonês e molho de iogurte c/ hortelã
Principal:
○ Porpeta ao molho de tomate
○ Arroz c/ castanha
○ Batata recheada c/ espinafre e requeijão


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada: Salada colorida c/ atum em cama de folhas
Principal:
○ Iscas de carne ao molho sugo c/ manjaricão
○ Arroz verde
○ Berinjela à milanesa
○ Couve flor na manteiga


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Mix de folhas c/ cubos de melão
Principal:
○ Frango grelhado c/ molho de espinafre e castanha
○ Arroz branco c/ ervilha
○ Legumes salteados


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: Salpicão em cama de folhas
Principal:
○ Vazio assado ao molho de espinafre c/ castanha
○ Arroz c/ pimentão vermelho e amarelo
○ Couve refogada
○ Lentilha


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de rúcula, tomate seco e ricota
Principal:
○ Strogonoff siberiano
○ Arroz c/  cenoura ralada
○ Brócolis refogado c/ alho poró
○ Batata palha


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada: Salada de folhas c/ lâminas de cenoura e tomate cereja
Principal:
○ Frango grelhado ao molho de mostarda
○ Arroz branco c/ aveia
○ Purê de batata c/ rúcula


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de segunda feira

Entrada: Mix de folhas c/ manga
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz c/ açafrão e linhaça
○ Polenta c/ mussarela


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de sábado

Entrada: Mix de folhas c/ melão e molho de iogurte c/ hortelã
Principal: Talharim
com duas opções de molho
○ molho de ragú de carne
             ou
○ molho de quatro queijos c/ champignon

Menu de sexta feira

Entrada: Salada de folhas c/ morango e champignon

Principal:  Risotto

com duas opções:

○ Filé c/ damasco e linhaça

               ou

○  Tomate seco c/ rúcula e ricota

     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15HS

Menu de quinta feira

Entrada: Mix de folhas c/ croutons e molho caesar
Principal:
○ Carne suína a pururuca c/ molho agridoce
○ Arroz branco
○ Couve refogada c/ bacon
○ Feijão

   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de folhas c/ cenoura e emulsão de maracujá
Principal:
○ Bife rolê de carne ao molho de tomate
○ Arroz c/ açafrão e linhaça
○ Polenta c/ provolone


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada: Brusqueta em cama de  folhas
Principal:
○ Iscas de carne ao molho de shoyo
○ Arroz c/ castanha moída
○ Jardineira de legumes
○ Bolinho de arroz


      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de segunda feira

Entrada: Mix de folhas c/ beterraba e molho caesar
Principal:
○ Moranguinha recheada c/ carne moída
○ Arroz c/ damasco
○ Crepe de tomate seco c/ ricota e requeijão
   

          Servimos almoço até as 15 Hs

Menu de sábado

Entrada: Mix de folhas c/ lãminas de abobrinha italiana e cubos de abacaxi
Principal: Nhoque
com duas opções de molho:
○ Ao  sugo de pomodoro
        ou
○ Ao molho de quatro queijos

Menu de sexta feira

Entrada: Mix de folhas c/ manga e lâminas de cenoura
Principal: Risotto
Com duas opções:
○ Espinafre c/ amêndoas e ricota
                   ou
○ Peito de perù c/ provolone


        SERVIMOS ALMOÇO  ATÉ AS  15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: Salpicão de frango
Principal:
○ Vazio espelhado com molho de quatro queijos
○  Arroz  c/ damasco
○ Batata sauté


    SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quarta feira

Entrada: Canja de frango
Principal:
○ Strogonoff siberiano
○ Arroz branco
○ Legumes salteados
○ Batata palha


       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15HS

Menu de terça feira

Entrada: Creme de moranga
Principal:
○ Porpeta recheada c/ provolone
○ Arroz c/ açafrão e linhaça
○Polenta
○ Feijão



      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Salada de folhas c/ vagem e lascas de manga
Principal:
○Frango ao molho madeira
○ Arroz c/ tomate seco
○ Purê de batata c/ rúcula


     SERVIMOS ALMOÇO  ATÉ AS 15HS

Menu de sábado

Entrada: Buquê de folhas  c/ molho pesto de provolone
Principal:  Yakissoba
com  quatro variações:
○ Carne
○ Frango
○ Camarão
○ Vegetariano

Menu de sexta feira

Entrada: Mix de folhas c/ beterraba ralada e ricota
Principal: Risotto
com duas opções:
○ Frango c/ limão siciliano
           ou
○ Gorgonzola c/ tomate concassé


           SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quarta feira

Entrada: Alface, cenoura , vagem e beterraba
Principal:
○ Iscas de carne ao molho de quatro queijos
○ Arroz c/ tomate seco.
○ Brócolis no vapor
○ Feijão


                     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de terça feira

Entrada: Alface crespa, roxa, manga c/ emulsão de limão
Principal:
○ Frango à parmegiana
○ Arroz c/ açafrão e linhaça
○ Legumes salteados


            SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS  15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Mix de folhas com repolho roxo e beterraba
Principal:
○ Carne de panela c/ champignon
○ Arroz c/ linhaça
○ Polenta c/ mussarela
○ lentilha


       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sábado

Entrada: Mix de folhas c/ repolho roxo e pimentão
Principal: Talharim
com duas opções de molho:
○ Com frutos do mar e  sour cream
                ou
○ Ao molho pesto

Menu de sexta feira

Entrada: MIx de folhas c/ couve , melão e molho de ervas
Principal: Risotto
com duas opções:
○ Camarão c/ alho poró e curry
              ou
○ Iscas de filé suíno c/ damas co e linhaça


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: Mix de folhas c/ pepino japonês e cubos de abacaxi
Principal:
○ Porpeta recheada c/ provolone ao molho sugo
○ Arroz c/ tomate seco
○ Purê de batata
○ Feijão marron


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ as 15HS

Menu de quarta feira

Entrada: Salpicão de frango em cama de alface chifonada
Principal
○Bife rolê c/ molho de tomate
○Arroz c/ gergelim negro
○Polenta c/ provolone


SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de terça feira

Entrada: Salada de folhas c/ tomate cereja e emulsão de maracujá
Principal:
○ Frango à parmegiana
○ Arroz c/ açafrão e linhaça
○ Couve refogada


              SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Creme de cenoura
Principal:
○ Iscas de carne c/ molho de quatro queijos
○ Arroz branco c/ linhaça
○ Legumes salteados


              SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: Mix de folhas c/ mussarela de búfala
Principal:
○Strogonoff siberiano
○Arroz c/ açafrão e linhaça
○Abobrinha recheada
○Batata palha


             SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de folhas c/ cubos de mamão
Principal:
○ Carne de panela c/ cogumelo paris
○ Arroz c/ alho poró
○ Couve refogada c/ bacon
○ Farofa de banana


              SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de terça feira

Entrada: Mix de folhas c/ cenoura
Principal:
○ Frango  ao creme shitake
○ Arroz branco c/ervilha
○ Purê de batata c/ rúcula


       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: caldinho de feijão
Principal:
○ Entrecot assado espelhado c/ molho de mostarda
○ Arroz branco
○ Legumes salteados

SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sábado

Entrada: Mix de folhas c/ molho de mostarda e mel
Principal:
○ Moqueca à capixaba
acompanhada de arroz branco

Menu de sexta feira

Entrada: Folhas c/ pimentões, repolho roxo,pepino japonês e cenoura
Principal: RISOTTO
com duas opções:
○ Cogumelo c/ alho poró
              ou
○ Frango c/ limão


       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quinta feira

Entrada: Buquê de folhas c/ tomate italiano e emulsão de limão
Principal:
○ Tatu assado
○ Arroz à grega
○ Abobrinha gratinada
○ Batata baby assada


          SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quarta feira

Entrada: Mix folhas c/ pepino japonês e cenoura ralada
Principal:
○ Carne de panela c/ champignon
○ Arroz c/ tomate seco
○ Polenta c/ provolone

       SERVIMOS  ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça

Entrada: Alface , morango, abacaxi e manga  c/ creme de leite
Principal:
○ Filé de frango à milanesa gratinado c/ cheddar
○ Arroz c/ alho poró
○ Purê de moranga

SERVIMOS ALMOÇO ATÈ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: Mix d folhas c/ frango grelhado
Principal:
○ Strogonoff siberiano
○ Arroz branco
○ Brócolis na manteiga


SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sábado

Entrada: mix de folhas com  couscous marroquino ao licor de framboesa

Principal:

TALHARIM

com duas opções de molho:

○ ao molho mediterrâneo ( molho de tomate c/ manjricão, abobrinha , ricota,e cubos de frango)

ou

○ ao molho chablis c/ funghi

Menu de sexta feira

Entrada: Salada verde c/ lâminas de abobrinha e emulsão de limão
Principal: Risotto
Com  duas opçoes:
○ Moranga c/ carne seca
            ou
○ Espinafre c/ gorgonzola


SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quinta feira.

Entrada: Buquê de folhas c/ manga e tomate italiano
Principal:
○ Carne suína à pururuca c/ molho agridoce
○ Arroz c/ açafrão
○ Abobrinha recheada


          SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: Caldinho de feijão
Principal:
○ Frango assado
○ Arroz c/ cenoura
○ Batata sauté
○ Bolinho de arroz


         SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de terça feira

Entrada: Mix de folhas  c/ cubos de ricota e cenoura
Principal:
○ Carne de panela c/ cogumelo
○ Arroz c/ açafrão e linhaça
○ Polenta c/ provolone
○ Feijão


   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de segunda feira.

Entrada: Sopa de capeletti
Principal:.
○ Tatu recheado ao molho acebolado de pimentões
○ Arroz verde
○ Purê de batata c/ rúcula e tomate seco


SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de sábado

Entrada: buquê de folhas c/ morango coulis de cenoura
Principal:
○ Fusilli à carbonara
                 ou
○ Talharim ao molho quatro queijoa c/ salmão e crispies de alho poró

Menu de sexta feira

Entrada: Creme de moranga c/ leite de coco e bacon
Principal:  Risotto
com duas opções:
○ Salmão c/ morango
             ou
○ Vegetariano ( brócolis, alho poró, cenoura, cebola roxa e abobrinha italiana)


        SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: alface , repolho roxo, verde, pimentões amarelo e vermelho
Principal: Feijoada
acompanha:
○arroz branco
○couve refogada
○moranga caramelada
○banana à milanesa
○farofa


          SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quarta feira

Entrada: Folhas , tomate cereja, manga c/ emulsão de limão
Principal:
○ Porpeta recheada c/ provolone ao molho de tomate aromatizado c/ vinho
○ Arroz branco c/ linhaça
○ Couve flor na manteiga


        SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de terça

Entrada: Mix de folhas c/ cubos de abacaxi
Principal:
○ Rolê de frango ao molho de tomate c/ manjericão
○ Arroz branco c/ brócolis
○ Purê de batata c/ cenoura


           SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de segunda feira

Entrada: folhas c/ tomate italiano e sour cream
Principal:
○ Maminha recheada ao molho de vinho
○ Arroz c/ tomate seco
○ Polenta c/ provolone


             SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de sábado

Entrada: Buquê de folhas c/ tomate seco , pepino japonês e mussarela de búfala
Principal:
○ Mac'n  cheese
( massa fusili c/ molho cheddar,catupiri e parmesão gratinado)
                                   ou
○ Talharim ao molho de ragù de carne c/ rùcula



     

Menu de sexta feira

Entrada: Brusqueta de alho poró c/ cenoura e sour cream
Principal:
○Risotto  de tomate seco c/ rúcula e ricota
                  ou
○Risotto de damasco c/ linhaça e iscas de filé


                 SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: Salada de agrião, alface crespa  , pepino japonês e batata palha
Principal:
○ Frango à milanesa espelhado c/ molho de tomate
○ Arroz branco c/ cenoura
○ Abobrinha recheada


              SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de quarta feira

Entrada: Sopa de legumes
Principal:
○ Maminha assada
○ Arroz branco c/ cenoura
○ Batata baby assada
○ Farofa de banana

               SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de segunda feira

Entrada: repolho roxo , verde, cenoura , cebola e maionese
Principal:
○ Strogonoff siberiano
○Arroz c/ açafrão
○Brócolis na manteiga


       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS

Menu de sàbado

Entrada: alface crespa , rúcula , pepino japonês c/ lâminas de berinjela assada
Principal: Gnocchi
com duas opções de molho:
○ Al sugo di pomodoro ao basílico
                   ou
○Com ricota , nozes e espinafre

Menu de sexta feira

Entrada: buquê de folhas c/ carpaccio de lombo  ao molho de mostarda e mel
Principal:  Risotto
com duas opções:
○ Frango c/ aroma de limão
                 ou
○ Calabresa c/ ricota , manjericão e tomate


        SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15HS
         

Menu de quarta feira

Entrada: Folhas , broto de alfafa,repolho roxo c/ emulsão de limão
Principal:
○ Frango a parmegiana ao molho cheddar
○ Arroz à grega
○ Vagem salteada
○ Feijão


           SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de terça feira

Entrada: Sopa de capeletti
Principal:
○ Bife rolê ao molho de tomate c/ champignon
○ arroz c/ castanha moída
○ purê de moranga


                   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de sábado

Entrada: Creme de cebola c/ bacon

Principal:

TALHARIM

com duas  opções de molho:

○ ao molho mediterrâneo ( molho de tomate c/ manjricão, abobrinha , ricota,e cubos de frango)

                         ou

○ ao molho de cogumelos ao carbernet c/ nata

Menu de sexta feira

Entrada: Caldinho de feijão
Principal:
○ Risotto de salmão c/ morango
                  ou
○ Risotto de carne seca crocante c/ abóbora


                  SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quinta feira

Entrada: folhas, broto de alfafa, beterraba ralada e molho de iogurte
Principal:  Feijoada
acompanha:
○ arroz branco
○ moranga caramelada
○ couve refogada
○ farofa de banana
○ laranja

                   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de quarta feira

Entrada:  buquê de folhas c/ ricota e emulsão de maracujá
Principal:
○ Frango assado ao molho de espinafre c/ castanha
○ arroz branco c/ brócolis
○ purê de batata c/ mussarela


      SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 HS

Menu de terça feira

Entrada: mix de folhas c/ morango e cenoura ralada
Principal:
○ Carne assada c/ molho de manga
○ Arroz branco c/manjericão
○ Couve na manteiga
○ Farofa de banana


             Servimos almoço até as 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: buquê de folhas c/ tomate cereja e emulsão de maracujá
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz branco c/ tomate seco
○ Polenta c/ provolone
○ Jardineira de legumes


   Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: Brusqueta c/ iscas de carne, shoyo e couve de bruxelas
Principal: Nhoque
com duas variações de molho:
○ ao pesto c/ ricota
         ou
○ ao molho cinco queijos gratinado

Menu de sexta

Entrada: Rúcula , alface mimosa, mussarela de búfala e bergamota
Principal:
○ Risotto de cogumelos c/ alho poró e aroma de limão
                        ou
○ Risotto de bacon c/ espinafre


           Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: rúcula, broto de alfafa, lascas de cenoura e tomate cereja
Principal:
○ Bife rolê recheado c/ bacon c/ molho de tomate
○ Arroz branco c/ linhaça
○ Abobrinha recheada c/ carne moída e ricota
○ Banana à milanesa

         
      Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de  rúcula, beterraba, broto de alfafa e morango c/ emulsão de limão siciliano
Principal:
○ Entrecot ao molho de cheddar
○ Arroz c/ cogumelo shimeji
○ Brócolis na manteiga


      Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: Panqueca de arroz recheada c/ ricota e tomate seco, tomate italiano e alface roxa
Principal:
○ Bife de frango a parmegiana c/ molho de tomate
○ Arroz branco c/ gergelin negro
○ Batata baby assada




       Servimos almoço até as 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: folhas verdes, tomate cereja, lascas de cenoura e molho pesto
Principal:
○ Lombo suíno ao molho rústico
○ Arroz branco c/ tomate seco
○ Purê de aipim  c/ rúcula


          Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: folhas , lâminas de pêra , tomate cereja e molho de mostarda e mel
Principal: Yakissoba
com três variações:
○ Frango
○ Carne
○ Vegetariano

Menu de sexta feira

Entrada: Carpaccio de tatu recheado em cama de rúcula , alface crespa e molho pesto
Principal:
○ Risotto de pera c/ gorgonzola e castanha de cajú
                        ou
○ Risotto de frango c/ limão siciliano e crispies de alho poró



                   SERVIMOS ALMOÇO ATÉ  AS 15 hs

Menu de quinta

Entrada: Buquê de folhas c/ laminas de cenoura, tomate cereja e emulsão de maracujá
Principal:
○ Frango xadrez
○ arroz branco c/ castanha moída
○ Bolinho de arroz c/ mussarela


         Servimos almoço até as 15hs

Menu de quarta feira

Entrada: Mix de folhas c/ caviar de sagu aromatizado c/ ervas
Principal:
○ Carne de panela c/ castanha moída
○Arroz c/ açafrão e linhaça
○ Polenta c/ provolone
○ Feijão


         Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: repolho roxo, verde, cenoura, pimentões verde,vermelho e amarelo maionese e suco de limão
Principal:
○ Filé de frango c/ molho de mostarda e mel
○ Arroz verde
○ Batata recheada c/ carne de sol e bacon


    Servimos almoço até as 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: agrião, pimentão amarelo, palmito, mussarela de búfala e tomate
Principal:
○ Porpeta recheada c/ provolone ao molho de tomate aromatizado c/ vinho
○ Arroz branco c/ cebolinha cristal e cenoura
○ Brócolis salteado
○ Feijão


                 Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: Buquê de folhas c/ lascas de cenoura e vinagrete de shoyo e carne seca
Principal:
         TALHARIM
○ ao molho pesto de manjericão e confit de tomate cereja

                   ou
○ ao molho cinque formagio c/ iscas de filé

Menu de sexta feira

Entrada: Mix de folhas c/ grão de bico e emulsão de limão c/manjericão
Principal:
○ Risotto de calabresa c/ tomate seco e azeitona
                          ou
○ Risotto  de cogumelo paris , shimeji e alho poró c/ aroma de limão



         Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: Salada de alface mimosa, pepino japonês, tomate cereja c/ emulsão de maracujá
Principal:
○ Entrecot ao molho de quatro queijos
○ Arroz c/ alho poró
○ Purê de moranga


      Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta

Entrada: Salada de rúcula, tomate secos, ricota e cenoura ralada
Principal:
○ Tatu recheado c/ cenoura e linguiça ao molho de manga
○ Arroz  integral c/ castanha moída
○ Batata baby assada
○ Couve flor na manteiga


     SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: Buquê de folhas c/ geléia de frutas
Principal:
○ Carne de panela
○ Arroz c/ açafrão e gergelin negro
○ Polenta c/ cubos de mussarela

       SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15hs

Menu de segunda feira

Entrada: Creme de legumes
Principal:
○ Rolê de frango ao molho madeira
○ Arroz à graga
○ Bolinho de arroz c/ provolone
○ Brócolis salteado

     SERVIMOS  ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de sexta feira

Entrada: Creme de batata c/ alho poró e salsa
Principal:
○ Risotto de abóbora c/ carne de sol

   ou
○ Risotto de frango c/ pimentão amarelo , vermelho e ervilha



          Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: mix de folhas c/ frango desfiado
Principal:
○ Carne de panela c/ especiarias
○ Arroz branco c/ alho poró
○ Purê de batata c/ rúcula e tomate seco


    Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: Creme de legumes ou salada verde
Principal:
○ Filé de frango c/ molho gorgonzola e espelho de molho de tomate
○ Arroz branco c/ ervilha e tomate seco
○ Moranga refogada c/ alho poró


       Servimos almoço até as 15hs

Menu de segunda feira

Entrada: folhas c/ croutons temperados e lascas de provolone
Principal:
○ Alcatra c/ molho calabresa
○ arroz branco c/ castanha de cajú
○ Batata assada

               Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: Salada de rúcula c/ manga e cubos de quiche
Principal:
○ Talharim ao molho de tomate e salsa

                      ou
○ Talharim integral  c/ iscas de frango ao molho branco

Menu de sexta feira

Entrada: Panqueca de arroz recheada c/ rúcula , ricota e tomate seco em cama de folhas
Principal:
○ Risotto de shitake c/ açafrão e alho poró
acompanha:
- parmesão ralado grosso
-cenoura

                              ou
○ Risotto de linguicinha defumada c/ cebolinha e tomate italiano
acompanha:
-salsa picada
-azeitona



         SERVIMOS ALMOÇO ATÉ AS 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: Sopa de legumes c/ ervas frescas
Principal:
○ Alcatra ao molho madeira c/ cebolinha pérola e cogumelo
○ Arroz branco c/ cubos de cenoura a salsa
○ Barqueta de abobrinha italiana c/ recheio de queijo


      Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de alface crespa, repolho roxo ralado, damasco, tomate cereja c/ emulsão de laranja
Principal:
○ Filé de frango c/ molho de espinafre e tomate seco
○ Arroz integral c/ castanha moída
○ cenoura e aipo refogados no azeite de ervas


    Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: Alface crespa , verde e roxa c/ lâminas de cogumelo e gomos de tomate italiano c/ redução de aceto balsâmico
Principal:
○ Cubos de filé suíno ao molho de maçã
○ Arroz branco c/ tomate seco e gergelin negro
○ Couve flor ao molho branco c/ ervas


         Servimos almoço até as 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: mini rúcula c/ cubos de ricota, melância e gergelin negro

Principal:

○ Filé de frango ao molho vermelho c/ cogumelo e azeitona

○ Arroz branco c/ açafrão e linhaça

○ Purê de batata c/ bacon crocante

                Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: Salada de folhas c/ emulsão de maracujá, lâminas de cenoura e  provolone ralado
Principal:
○ Fettuccine
Com três opções de molhos:
- molho cinque formagio
- molho calabresa
- na manteiga c/ tomilho escalopes de filé mignon

Menu de sexta feira

Entrada: salada de alface americana, tomate cereja, pepino japonês e rabanete c/ geléia de frutas
Principal:
○Risotto de frango c/ cenoura e salsão
acompanha:
- azeitona verde
- salsa crespa

                 ou
○ Risotto de cogumelo paris c/ ervilha , pimentão amarelo e tomate seco
acompanha:
- mussarela ralada
-rúcula



      Servimos almoço  até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: Abobrinha italiana recheada c/ ricota e alho poró em cama de folhas
Principal:
○ Cubos de alcatra ao molho de tomate
○ Arroz branco c/ castanha de cajú moída
○ Lentilha  c/ especiarias
○ Batata baby dourada


               Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de couve chinesa, aipo, cenoura ralada e tomate ao molho de limão
Principal:
○ Entecot ao molho de espinafre c castanha do pará
○ Arroz branco c/ ervilha e passas
○ Feijão fradinho c/ azeitona, tomate seco cebolinha e tomate concassé


                   Servimos almoço até as 15hs

Menu de terça feira

Entrada: Salada de trigo em grãos c/ pepino japonês , cenoura e pimentão amarelo ao molho de iogurte natural c/ hortelâ
Principal:
○ Filé de frango ao molho de mostarda e mel
○ Arroz integral c/ aroma de maracujá
○ Tomate italiano marinado c/ manjericão e mussarela de búfala
○ Carpaccio de moranga c/ tomilho


              Servimos almoço até as 15 hs

Almoço de segunda feira

Entrada : salada de rúcula , manga , tomate seco e ricota
Principal:
○ Alcatra ao molho de castanha do pará
○ Arroz branco c/ damasco e gergelin negro
○ couve flor na manteiga
○ Repolho refogado c/ cenoura


         Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: mix de folhas verdes e roxas , lâminas de rabanete, carambola  c/ emulsão de laranja
Principal:
○ Fettuccine ao molho de espinafre c/ castanha de cajú e peito de perú

                            ou
○ Penne a molho de tomate seco c/ ricota

Menu de sexta feira

Entrada: brusqueta napolitana c/ buquê de folhas ao molho de iogurte natural c/ maracujá
Principal:
○ Risotto de inhame c/ cogumelos
acompanha:
- parmesão ralo grosso
- azeitona
○ Risotto de bacon c/ cenoura e tomate concassé
acompanha:
-croutons temperados
- gorgonzola esfarelado


                        Servimos almoço até as 15hs

Menu de quinta feira

Entrada: Salada de agrião c/ cenoura e damasco
Principal:
○ Tatu recheado c/ bacon e cenoura ao molho demi glace
○ arroz integral c/ tomate seco e gergelin negro
○ batata doce e berinjela gratinada


   Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de massa integral
-cheiro verde  -tomate concassé  -cebola roxa
-presunto picado -azeitona verde -laranja em gomos
Principal:
○Cubos de frango com vegetais ao molho de tomate
○arroz branco c/ açafrão e linhaça
○brócolis refogado c/ alho poró

                   Servimos almoço até as 15hs

Menu de terça feira

Entrada: tabule de vegetais  sobre folhas
Principal:
○ Bife de alcatra ao molho de carne c/ cogumelo paris
○ Arroz branco à grega
○ Purê de batata c/ castanha


       Servimos almoço até as 15hs

Menu de segunda feira

Entrada: Salada de rúcula , manga e linhaça sobre cama de folhas
Principal:
○ Filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
○ Arroz branco c/ castanha de cajú moída
○ tomate recheado c/ peito de perú , requeijão e gergelin negro
 

Servimos almoço até as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: alface americana, rúcula, agrião roxo c/ gomos de bergamota e emulsão de maracujá
Principal:
○ Fettuccini ao molho pomodoro c/ ricota

                  ou
○ Fettuccini ao molho bechamel c/ alcaparras e tomate seco

Menu de sexta feira

Entrada : Salada de bifun c/ brócolis , couve flor , cenoura e molho de shoyo
Principal:
○ Risotto de camarão c/ tomate concassé e ervilha
acompanha:
-azeitona preta
-croutons
○ Risotto de peito de frango defumado c/ tomate seco e cubos de provolone
acompanha:
-ricota
-salsa crespa
 
     Servimos almoço até as 15hs

Menu de quinta feira

Entrada: Buquê de folhas verdes e roxas c/ tomate seco e ricota
Principal:
○ Costela suína c/ geléia de pimentão
○ Arroz branco c/ ervilha e passas
○ Vagem e tomate cereja refogado c/ azeite de ervas


         Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: Salada de feijão branco c/ tomate concassé  sobre cama de alface crespa
Principal:
○ Cubos de frango c/ cenoura e abobrinha ao molho de tomate
○ Arroz integral c/ damasco e linhaça
○ Suflê de mandioquinha


  Servimos almoço até as 15 hs

Menu de terça feira

Entrada: alface americana, tomate cereja, lâminas de cenoura ao molho de iogurte natural c/ maracujá
Principal:
○ Maminha braseada ao molho madeira c/ cogumelo paris e cebolete
○ Arroz integral c/ tomate seco e gergelin negro
○ Brócolis refogado c/ alho poró

          Servimos almoço até as 15hs

Menu de segunda feira

Entrada: Salada caprese ( tomate italiano, mussarela de búfala e manjericão)
Principal:
○ Filé de frango c/ molho de mostarda e mel
○ Arroz branco c/ granola e aveia
○ Purê de batata c/ maçã verde

                 Servimos almoço até as 15hs

Menu de sexta

Entrada:salada de grão de bico , vagem e alho poró ao molho de vinagre de maçã c/ mostarda e mel
Principal:
○Risotto de filezinho da costela c/ cogumelo e tomate concassé
                          ou
○Risotto de abóbora c/ funghi


                 Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada: alface americana, roxa, rúcula c/ tomate seco e ricota
Principal:
○ Filé de frango ao molho de cinco queijos
○ Arroz branco c/ passas e ervilha
○ Gomos de tomate italiano marinados c/ mussarela de búfala

                     Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quarta feira

Entrada: grãos de trigo , broto de alfafa, pepino, cebolinha e salsa
Principal:
○ Carne de panela c/ especiarias
○ Arroz branco c/ castanha de cajú moída
○ Batata hasselback

                   Servimos almoço até as 15 hs

Menu de segunda feira

Entrada: couve chinesa, rúcula, alface roxa, pepino japonês e repolho roxo
Principal:
○ Frango marroquino em cubos
○ Arroz branco c/ tomate seco e gergelin negro
○ Couve flor e brócolis na manteiga de tomilho

                    Servimos almoço ate as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: alface americana, roxa, lascas de cenoura e pepino japonês ao molho de iogurte c/ maracujá
Principal:
○ Wok de vegetais c/ cogumelo paris
                       ou
○ Fettuccine ao molho de frango c/ curry

Menu de sexta

Entrada: gomos de beterraba e laranja, alface crespa e broto de alfafa
Principal:
○Risotto de abóbora c/ carne seca
acompanha:
-azeitona preta
-cubos de ricota temperada
                      ou
○Risotto de linguicinha calabresa c/ cebolinha e tomate seco
acompanha:
-parmesão ralado
-cubos de mussarela temperada
       
            Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada:couve chinesa ,alface roxa ,beterraba e cenoura ralada c/ emulsão de maracujá
Principal:
○ Bife de entrecot ao molho de gorgonzola c/ cogumelo paris
○ Arroz branco c/ açafrão e linhaça
○ Refogado de vegetais: tomate italiano, abobrinha italiana, tomate seco, berinjela pimentão amarelo e cebola roxa

                       Servimos almoço até as 15hs

Menu de quarta feira

Entrada: alface americana , rúcula e tomate cereja ao molho de iogurte natural
Principal:
○ Maminha braseada ao molho calabrês
○ Arroz branco c/ castanha de cajú moída
○ Tomate recheado c/ caponata aromática e mussarela

              Servimos almoço até as 15hs

menu de de terça

Entrada: Carpaccio de beterraba em cama de rúcula
Principal:
○ Filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
○ Arroz branco c/ grãos de trigo
○ Brócolis c/ molho de cinco queijos

Menu de segunda-feira

Entrada: salada de folhas c/ agrião roxo , manga , gergelin negro ao molho de mostarda dijon c/ mel
Principal:
○Bife de alcatra ao molho pomodoro
○Arroz integral c/ nozes
○Purê de batata c/ rúcula e tomate seco

            Servimos almoço até as 15hs

Menu de sábado

Entrada: Folhas verdes e roxas , lãminas de cenoura e redução de aceto balsãmico
Principal:
- Fettuccine com três opções de molho:
○ Cinque formaggio
○Molho calabresa
○ Ao burro (amêndoas lâminadas , salvia crocante e oliva)

Menu de sexta-feira

Entrada : Tabule de vegetais
Principal:
•carreteiro de charque
acompanha:
-feijão mexido
-salsinha c/ ovo cozido
         ou
•Risotto de frango c/ cogumelo paris e tomate concassé

       Servimos almoço até as 15hs

Menu de quinta-feira

Entrada:salada de feijão fradinho c/ tomate cereja , alface chifonada, peito defumado, vagem e azeitona
Principal:
-Escalopes de maminha ao molho madeira c/ cogumelo paris e cebolinha
-Arroz branco c/ tomate seco e gergelin negro
-Batata baby gratinada

Menu de quarta-feira

Entrada: mix de folhas , gomos de tomate marinado e emulsão de laranja c/ aveia
Principal: Feijoada do Empório
acompanha:
-arroz branco
-couve refogada
-farofa temperada
-aipim c/ bacon crocante
-moranga caramelada

Menu de terça-feira

Entrada: cubos de melância , ricota , rúcula e gergelin negro
Principal:
- Costela suína c/ geléia de pimentão
- Arroz  branco c/açafrão , passas e ervilha
- Brócolis no vapor

Menu de segunda-feira

Entada: alface americana c/ cubos de beterraba e cenoura ao molho de iogurte
Principal:
- Filé de frango ao molho de cogumelo paris c/ alcaparras
- Arroz integral c/ aveia e granola
- Vagem e tomate cereja  refogados c/ alho poró

Menu de sábado

Entrada: brusquetas  c/ buquê de folhas e molho caesar
Principal:
- Penne à caprese
          ou
- Fettuccine ao mlho de ragú de carne c/ cogumelo paris

Menu de sexta-feira

Entrada: abobrinha recheada c/ ricota e tomate cereja
Principal:
Risotto de carne de panela c/ tomate seco
 acompanhado de:
-cubos de mussarela
-azeitonas preta e verde
             ou
Risotto de frango c/ limão siciliano
 acompanhado de:
- croutons temperados
- crispies de alho poró

Menu de quinta-feira

Entrada: salada de trigo c/ vegetais , lascas de cenoura e alface mimosa verde
Principal:
- Filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
- Arroz branco c/ damasco e nozes
- Purê de batata c/ maçã

Menu de quarta-feira

Entrada: broto de alfafa c/ rúcula , tomate cereja , pimentão vermelho e brócolis ao molho rústico
Principal:
- Maminha na chapa c/ mussarela de búfala e manjericão
- Arroz branco c/ aroma de maracujá
- Batata recheada c/ espinafre e tomate seco

Menu de terça-feira

Entrada: salada de abobrinha salteada , tomate concassé e ricota temperada
Principal:
-Rolê de frango c/ cenoura e bacon ao molho gorgonzola
-arroz c/ açafrão , passas e ervilha
-couve flor na manteiga

Menu de segunda-feira

Entrada: alface americana, rúcula, tomate cereja, damasco c/ redução de balsâmico
Principal:
-Escalopes de entrecot ao molho de funghi c/ provolone
-arroz integral c/ tomate seco e gergelin negro
-batata baby assada e gratinada c/ ervas

Menu de sábado

Entrada: salada de alface verde e roxa , lâminas de cenoura , tomate cereja c/ emulsão de maracujá

Principal:
-Fetuccine à carbonara
               ou
-Fetuccine na manteiga de tomilho c/ escalopes de filé mignon

Menu de quinta-feira

Entrada: rúcula , , manga e linhaça c/ molho de mostarda
Principal:
- Entrecot ao molho tomate e manjericão
-arroz integral c/ damasco e gergelin negro
-refogado de cenoura ao curry c/ alho poró e salsa

Menu de quarta-feira

Entrada:salada de pepino japonês , tomate e alface roxa
Principal:
-Costela suína ao molho de maçã
- arroz integral c/ granola e aveia
- brócolis na manteiga

Menu de terça-feira

Entrada: salada de abacate , mamão e pimentão
Principal:
-Filé de frango c/ molho de mostarda e mel
-arroz branco c/ açafrão e linhaça
- tomate recheado c/ castanha do pará , mussarela de búfala e manjericão

Menu de segunda-feira

Entrada: salada de lentilha vermelha c/ maçã
Principal:
-Bife ao molho madeira c/ cogumelos
-Arroz branco c/ ervilha
- Purê de batata à caprese(rúcula , tomate seco , mussarela de búfala e manjericão)

Menu de sábado

Entrada: salada de goiba c/ alface americana , crespa e beterraba
Principal: Yakissoba
com três opções:
- frango
- carne
- vegetariano

Menu de sexta-feira

Entrada: grãos de trigo c/ erva doce refogada , repolho e pepino japonês
Principal:
Risotto à baiana
- pimentôes
- tomate
- leite de coco
ou Risotto de abóbora c/ carne seca

Menu de quinta-feira

Entrada: buquê de folhas c/ broto e emulsão de laranja c/ quinua
Principal:
-strogonoff de frango c/ cogumelo paris
- arroz branco c/ cubos de cenoura e passas
-torre de vegetais salteados no azeite de ervas

Menu de quarta-feira

Entrada: verona c/ alface chifonada e quiche de tomate seco
Principal:
Feijoadinha do Empório
acompanha :
-arroz branco
-couve refogada
-moranga caramelada
-farofa
-aipim c/ bacon crocante

Menu de terça-feira

Entrada: salada de alface americana c/ abacaxi , maçã , nozes e molho de nata
Principal:
- picanha ao molho demi glace c/ cebolinha
- arroz integral c/ castanha do pará
- feijão fradinho c/ tomate seco , azeitona verde e avinagrete

Menu de segunda-feira

Entrada: rúcula , manga, ricota temperada c/ ervas frescas e molho de mostarda
Principal:
- filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
- arroz c / ervilha
- brócolis ao molho branco

Menu de sábado

Entrada: pepino japonês , cenoura e brotos c/ sour cream
Principal:
- Fetuccine ao molho de frango ao curry  ou ao molho de gorgonzola c/ cogumelo paris

Menu de sexta-feira

Entrada: salada de figos , tomate cereja , alface roxa e ovos de codorna
Principal:
- Risotto de salmão c/ morangos
- crispies de alho poró
- croutons temperados

Menu de quarta-feira

Entrada: repolhos , maça , abacaxi , uvas passas c/ molho de iogurte
Principal:
- costela suína c/ geléia de pimentão
- arroz c/ açafrão e linhaça
- brócolis no vapor

Menu de terça-feira

Entrada: cenoura e salsão puxados no azeite de oliva c/ gengibre e curry
Principal:
- Filé de frango grelhado ao molho de espinafre c/ castanha do pará
-arroz branco c/ ervilha e passas
- abobrinha gratinada

Menu de segunda-feira

Entrada: alface americana c/ lâminas de cenoura e pepino japonês
Principal:
-Carne de panela c/ especiarias
-arroz branco c/ castanha moída
- purê de batata c/ tomate seco e rúcula

Menu de sexta-feira

Entrada: agrião , alface americana , rabanete e laranja
Principal: Risotto de moranga ao funghi acompanhado de crispies de couve

Menu de quinta-feira

Entada:salada de rúcula c/ manga e salsão no azeite de oliva
Principal:
- cubos de frango c/ mussarela e molho  de tomate e manjericão
- arroz branco c/ castanha moída
-brócolis na manteiga

Menu de quarta-feira

Entada: vinagrete de vinho branco, tomate e cenoura
Principal:
- Lagarto recheado c/ linguicinha defumada e salsão ao molho demi glace
- arroz branco c/ açafrão e linhaça
- mix de vegetais salteados

Menu de terça-feira

Entrada: pepino japonês, cebola roxa e tomate temperado c/ limão siciliano e hortelã
Principal:
- maminha braseada ao pesto de rúcula e provolone
-arroz integral c/ passas e cubos de cenoura
-batata baby dourada

Menu de segunda-feira

Entada: lentilha vermelha, maçã e ervas
Principal:
- sobre coxa ao molho de mostarda
-arroz branco c/tomate seco e gergelin negro
-tomate recheado c/ pasta cinco queijos

Menu de quinta-feira

Entrada: tomate italiano assado, palmito e folhas
Princpal:
-Filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
-arroz integral com castanha de cajú e zimbro
-purê de batata com rúcula e tomate seco

Menu de quarta-feira

Entrada: vagem salteada c/ repolho roxo e couve chinesa
Principal:
-Pernil suíno c/ geléia de pimentão
-arroz  c/ gergelin negro e ervilha
-couve flor na manteiga

Almoço de segunda-feira, 05/03

No almoço de hoje é servido uma entrada de Alface com cenoura e repolho roxo, e no prato principal vem um delicioso entrecot assado com molho de tomate e manjericão, arroz branco com castanha moída e batata baby gratinada. Venha experimentar.

Almoço de sábado

Entrada: Acelga refogada com funghi
Principal: Pasta ao molho carbonara ou ao molho sugo
        Bom Apetite

Feriado

Caros clientes,
O Empório estará fechado de amanhã - dia 2 - até o domingo - dia 5.
Voltaremos a servir nossas delícias na segunda-feira.
Publicaremos o cardápio de segunda assim que possível.
Um bom feriado a todos!

Menu de quarta-feira

Entrada:
- Salada de grão-de-bico

Prato Principal:
- Entrecot assado
- Cebolinha cristal assada
- Arroz branco com gergelim e damasco

Servimos também grelhados com salada!

Menu de terça-feira

Entrada:
- Tomate assado, tomate cereja, mussarela de búfala e rúcula

Prato Principal:
- Filé de frango com pesto de hortelã e limão siciliano
- Arroz integral
- Torre gratinada (berinjela, abobrinha, tomate)


Servimos também grelhados com salada!

Menu de segunda-feira

Entrada:
- Cenoura e beterraba em cubos
- Radicci Verona
- Ricota temperada

Prato Principal:
- Iscas de carne ao molho de tomate
- Batata recheada com bacon
- Arroz branco

Servimos também grelhados com salada!

Menu de sexta-feira

Entrada
- Salada de melancia, minirúcula e ricota

Prato Principal
- Risotto de Camarão
- Crisps de alho-poró
- Azeitona verde e queijo estepe

Servimos também grelhados com salada!

Remagnifique alho-porró!

O alho-poró – ou puerro, como é chamado por nossos vizinhos latinos – é um vegetal que pertence à mesma família (Alliaceae) que as cebolas e os alhos. 

Com sabor suave e agradável, ele é rico em vitaminas A, B6 e C, além de ser uma boa fonte de potássio, cálcio, fósforo, folato, ferro, manganês e carotenóides, O alho poró é anti-inflamatório, inibe o crescimento de bactérias, ajuda na eliminação de substâncias carcinogênicas e melhora o sistema imunológico. Seu consumo está associado também a uma redução do risco de câncer de próstata, câncer do cólon e de ovário. 

Esta combinação especial de nutrientes faz com que os alhos-porós sejam particularmente úteis na estabilização do açúcar no sangue, uma vez que não só retardam a absorção dos açúcares no trato intestinal, mas ajudam a assegurar que estes sejam devidamente metabolizados no organismo. 

Sem contraindicações (com a exceção das pessoas que precisam seguir dieta de baixo potássio), o alho poró pode ser consumido cru (especialmente a parte branca) em saladas e patês; cozido em massas, tortas e sopas. 

Você encontrará deliciosos pratos com esse rico vegetal no Empório Mercatto. Venha experimentar nossas saborosas quiches e mini-quiches de alho-poró! 

Fontes de pesquisa:
http://todaperfeita.com.br/beneficios-do-alho-poro/
http://www.i-legumes.com/alho_porro_beneficios.html

Menu de quinta-feira

Entrada:
- Salada Tropical (couve chinesa, carambola, morango, emulsão de laranja, com vinho branco)

Prato Principal:
- Arroz branco com damasco, passas e nozes;
- Entrecot assado ao molho de provolone com cogumelo paris
- Suflê de mandioquinha

Menu de quarta-feira

Entrada:
- Acelga refogada com alho e shoyo com kany;

Prato Principal:
- Frango marroquino
- Coucous com alcaparra, passas e tomates secos
- Brócolis refogado

Venha almoçar no Empório Mercatto!

Menu de terça-feira

Entrada: 

- Salada de trigo com tomates secos, pepino e azeitonas.

Prato Principal:

- Filé suíno com geleia de pimentão.
- Legumes salteados (cenoura, cenoura e ervilha).
- Arroz piamontese (arroz cremoso).

Venha almoçar no Empório Mercatto!

Sábado é dia de almoçar no Empório!

Amanhã teremos massa integral e penne marroquino no menu do dia. Ficou com água na boca?
Venha se deliciar conosco!

Que loucura de castanha!!!

A castanha-do-pará, ou castanha-do-brasil é a semente da castanheira-do-pará (Bertholletia excelsa) uma árvore da família botânica Lecythidaceae, nativa emergente da Floresta Amazônica.

As castanhas-do-pará possuem 18% de proteína, 13% de carboidratos e 69% de gordura, sendo um alimento altamente nutritivo, rico em fósforo, cálcio, selênio e vitaminas A, C, B1, B2 e B5. Graças ao seu elevado teor de fósforo e selênio, seu consumo é muito adequado aos que exercem atividades intelectuais e não deve faltar na alimentação de crianças, gestantes e lactantes. 

Alguns estudos mostraram que essa oleaginosa ajuda a prevenir esclerose múltipla e mal de Alzheimer. Sua fração oleosa é rica em ácidos graxos monoinsaturadas (48%) sendo indicada na prevenção de doenças cardiovasculares, controles glicêmicos e de peso.

Fonte riquíssima de selênio, a castanha-do-Pará cuida da força do sistema imunológico, ou seja, na prevenção do câncer, ajuda no equilíbrio do hormônio ativo da tireóide e age como antioxidante, protegendo o organismo contra os danos provocados pelos radicais livres. Uma única castanha contém a quantidade diária de selênio necessária para um adulto (55 microgramas).

Você encontrará deliciosos pratos com essa rica castanha no Empório Mercatto. Venha experimentar a nossa quiche de espinafre com castanha-do-pará!

Fontes de pesquisa:

http://www.nutricaoemfoco.com.br/pt-br/site.php?secao=alimentos-C&pub=4514
http://www.docelimao.com.br/site/linhaca/537-a-castanha-do-para.html

Menu de quinta-feira

Entrada:
- Tabule

Prato Principal:
- Arroz com damasco e nozes
- Entrecot assado ao molho de relich de pepino
- Batata ao murro
- Repolho roxo refogado

Salada de sábado

Quem curte, divulga

http://www.destemperados.com.br/2012/01/10/emporio-mercatto/

Menu de sábado

Entrada: Salada de feijão branco, bacon, tomate cereja, croutons, azeitona e cebolinha.

Prato Principal: Wok de frango, carne e legumes com Bifum (macarrão de arroz).

Frases gastronômicas

A descoberta de um novo manjar causa mais felicidade ao gênero humano que a descoberta de uma estrela.

Brillat-Savarin

Menu de sexta-feira

Menu de amanhã (13/01)

Entrada: Salada Maria (mix de tomates com mussarela de búfala e rúcula).

Prato Principal: Risotto milanese com lingüiçinha defumada e ervilha.

Também temos opções de grelhado com salada!

Delícias de gengibre

O gengibre é uma raiz aromática que traz muitos benefícios para a saúde.

Ele é bastante indicado para programas de desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

Essa planta é um ótimo remédio para inflamação da garganta, asma, bronquite, além de ser excelente no combate ao câncer.

O gengibre pode ser utilizado como antibiótico, além de possuir componentes que tratam a depressão. 

Além de tudo isso, o gengibre é um emagrecedor natural, pois produz o efeito termogênico, ou seja, aumenta a temperatura orgânica, acelerando o metabolismo e, como conseqüência, contribuindo para a queima de gordura.

Você encontra gengibre nos sucos e saladas do Empório. Experimente os famosos banana com gengibre e laranja com gengibre ou monte o seu próprio suco como essa deliciosa e revigorante raiz aromática!

Promo da tarde

Pavê de bombom + limonada suíça = R$9,80

Menu de quinta-feira

Entrada:
- Mix de folhas com mel, mostarda e manga.

Prato principal:
- Peixe papillote (abrotea com limão, gengibre, curry e leite de coco)
- Couscous com alcaparras, passas e cenoura
- Couve chinesa refogada.

Prove também nossos cafés e sobremesas!

Peixe na quinta

Amanhã, quinta-feira, teremos um peixinho especial... 

Aguarde o cardápio completo.

Cardápio de amanhã (11/01)

Entrada:
- Couve chinesa com tomate italiano, cenoura e salsão.

Prato principal:
- Arroz integral com castanha moída
- Sobrecoxa de frango ao molho de mostarda e mel
- Abobrinha gratinada com pimentão vermelho.

Também temos opções de grelhados com salada.

O Empório Mercatto fica na Fabrício Pilar, 93, esq com a Bordini.

Venha provar nossas delícias!

Quem curte, divulga

http://streetstylepoa.com.br/index/category/lugares/
http://www.aquareladepanela.com.br/comi-e-gostei/emporio-mercatto-um-charme-de-lugar-em-porto-alegre/

1 ano

No último dia 02, o Empório Mercatto fez aniversário. Em 1 ano de existência fizemos muitos amigos, sempre servindo com dedicação e cuidado.

Neste verão que se inicia, divulgamos aqui algumas novidades no nosso cardápio:

          Sucos da estação

• Laranja com abacaxi
• Melancia, limão e hortelã
• Morango com limão
• Melancia com gengibre
• Melão com gengibre

        

      Sanduíches leves

• Capri (servido no pão francês com tomate italiano, mussarela de búfala, azeite de oliva e manjericão fresco).
• Peito de Peru (servido no pão cervejinha com peito de peru, provolone, pasta de rúcula, alface e tomate italiano).

      

      Sorvetes artesanais 

• Abacaxi
• Doce de leite
• Chocolate italiano
• Frutas vermelhas
• Gengibre

Também servimos salada de frutas com sorvete!

Ficou com água na boca? Venha conferir nossas delícias de segunda à sexta das 9h às 22h e aos sábados até às 20h.