Menu de segunda feira

Entrada: couve chinesa, rúcula, alface roxa, pepino japonês e repolho roxo
Principal:
○ Frango marroquino em cubos
○ Arroz branco c/ tomate seco e gergelin negro
○ Couve flor e brócolis na manteiga de tomilho

                    Servimos almoço ate as 15 hs

Menu de sábado

Entrada: alface americana, roxa, lascas de cenoura e pepino japonês ao molho de iogurte c/ maracujá
Principal:
○ Wok de vegetais c/ cogumelo paris
                       ou
○ Fettuccine ao molho de frango c/ curry

Menu de sexta

Entrada: gomos de beterraba e laranja, alface crespa e broto de alfafa
Principal:
○Risotto de abóbora c/ carne seca
acompanha:
-azeitona preta
-cubos de ricota temperada
                      ou
○Risotto de linguicinha calabresa c/ cebolinha e tomate seco
acompanha:
-parmesão ralado
-cubos de mussarela temperada
       
            Servimos almoço até as 15 hs

Menu de quinta feira

Entrada:couve chinesa ,alface roxa ,beterraba e cenoura ralada c/ emulsão de maracujá
Principal:
○ Bife de entrecot ao molho de gorgonzola c/ cogumelo paris
○ Arroz branco c/ açafrão e linhaça
○ Refogado de vegetais: tomate italiano, abobrinha italiana, tomate seco, berinjela pimentão amarelo e cebola roxa

                       Servimos almoço até as 15hs

Menu de quarta feira

Entrada: alface americana , rúcula e tomate cereja ao molho de iogurte natural
Principal:
○ Maminha braseada ao molho calabrês
○ Arroz branco c/ castanha de cajú moída
○ Tomate recheado c/ caponata aromática e mussarela

              Servimos almoço até as 15hs

menu de de terça

Entrada: Carpaccio de beterraba em cama de rúcula
Principal:
○ Filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
○ Arroz branco c/ grãos de trigo
○ Brócolis c/ molho de cinco queijos

Menu de segunda-feira

Entrada: salada de folhas c/ agrião roxo , manga , gergelin negro ao molho de mostarda dijon c/ mel
Principal:
○Bife de alcatra ao molho pomodoro
○Arroz integral c/ nozes
○Purê de batata c/ rúcula e tomate seco

            Servimos almoço até as 15hs

Menu de sábado

Entrada: Folhas verdes e roxas , lãminas de cenoura e redução de aceto balsãmico
Principal:
- Fettuccine com três opções de molho:
○ Cinque formaggio
○Molho calabresa
○ Ao burro (amêndoas lâminadas , salvia crocante e oliva)

Menu de sexta-feira

Entrada : Tabule de vegetais
Principal:
•carreteiro de charque
acompanha:
-feijão mexido
-salsinha c/ ovo cozido
         ou
•Risotto de frango c/ cogumelo paris e tomate concassé

       Servimos almoço até as 15hs

Menu de quinta-feira

Entrada:salada de feijão fradinho c/ tomate cereja , alface chifonada, peito defumado, vagem e azeitona
Principal:
-Escalopes de maminha ao molho madeira c/ cogumelo paris e cebolinha
-Arroz branco c/ tomate seco e gergelin negro
-Batata baby gratinada

Menu de quarta-feira

Entrada: mix de folhas , gomos de tomate marinado e emulsão de laranja c/ aveia
Principal: Feijoada do Empório
acompanha:
-arroz branco
-couve refogada
-farofa temperada
-aipim c/ bacon crocante
-moranga caramelada

Menu de terça-feira

Entrada: cubos de melância , ricota , rúcula e gergelin negro
Principal:
- Costela suína c/ geléia de pimentão
- Arroz  branco c/açafrão , passas e ervilha
- Brócolis no vapor

Menu de segunda-feira

Entada: alface americana c/ cubos de beterraba e cenoura ao molho de iogurte
Principal:
- Filé de frango ao molho de cogumelo paris c/ alcaparras
- Arroz integral c/ aveia e granola
- Vagem e tomate cereja  refogados c/ alho poró

Menu de sábado

Entrada: brusquetas  c/ buquê de folhas e molho caesar
Principal:
- Penne à caprese
          ou
- Fettuccine ao mlho de ragú de carne c/ cogumelo paris

Menu de sexta-feira

Entrada: abobrinha recheada c/ ricota e tomate cereja
Principal:
Risotto de carne de panela c/ tomate seco
 acompanhado de:
-cubos de mussarela
-azeitonas preta e verde
             ou
Risotto de frango c/ limão siciliano
 acompanhado de:
- croutons temperados
- crispies de alho poró

Menu de quinta-feira

Entrada: salada de trigo c/ vegetais , lascas de cenoura e alface mimosa verde
Principal:
- Filé de frango c/ emulsão de limão siciliano
- Arroz branco c/ damasco e nozes
- Purê de batata c/ maçã

Menu de quarta-feira

Entrada: broto de alfafa c/ rúcula , tomate cereja , pimentão vermelho e brócolis ao molho rústico
Principal:
- Maminha na chapa c/ mussarela de búfala e manjericão
- Arroz branco c/ aroma de maracujá
- Batata recheada c/ espinafre e tomate seco

Menu de terça-feira

Entrada: salada de abobrinha salteada , tomate concassé e ricota temperada
Principal:
-Rolê de frango c/ cenoura e bacon ao molho gorgonzola
-arroz c/ açafrão , passas e ervilha
-couve flor na manteiga

Menu de segunda-feira

Entrada: alface americana, rúcula, tomate cereja, damasco c/ redução de balsâmico
Principal:
-Escalopes de entrecot ao molho de funghi c/ provolone
-arroz integral c/ tomate seco e gergelin negro
-batata baby assada e gratinada c/ ervas

Menu de sábado

Entrada: salada de alface verde e roxa , lâminas de cenoura , tomate cereja c/ emulsão de maracujá

Principal:
-Fetuccine à carbonara
               ou
-Fetuccine na manteiga de tomilho c/ escalopes de filé mignon

Menu de quinta-feira

Entrada: rúcula , , manga e linhaça c/ molho de mostarda
Principal:
- Entrecot ao molho tomate e manjericão
-arroz integral c/ damasco e gergelin negro
-refogado de cenoura ao curry c/ alho poró e salsa

Menu de quarta-feira

Entrada:salada de pepino japonês , tomate e alface roxa
Principal:
-Costela suína ao molho de maçã
- arroz integral c/ granola e aveia
- brócolis na manteiga

Menu de terça-feira

Entrada: salada de abacate , mamão e pimentão
Principal:
-Filé de frango c/ molho de mostarda e mel
-arroz branco c/ açafrão e linhaça
- tomate recheado c/ castanha do pará , mussarela de búfala e manjericão

Menu de segunda-feira

Entrada: salada de lentilha vermelha c/ maçã
Principal:
-Bife ao molho madeira c/ cogumelos
-Arroz branco c/ ervilha
- Purê de batata à caprese(rúcula , tomate seco , mussarela de búfala e manjericão)